I 2012 kørte Morten ud med én kølebil og en stædig idé: at helt almindelige danskere skulle kunne få rigtig godt, dansk kød — uden mellemled og uden fine fagter. Den idé er der stadig i hver pakke, vi sender ud.
Morten er uddannet slagter og har stået ved disken, siden han var ung. Han blev træt af at se godt dansk kød forsvinde bag lange leveringskæder og for høje priser. Så han gjorde det enkle: fyldte en kølebil, kørte ud på pladserne og solgte kødet direkte til folk. Navnet gav næsten sig selv — Kødbilen.
Kødet var godt, og rygtet løb. I 2013 kom vi online, så flere end dem, bilen kunne nå, fik det leveret til døren. I 2017 åbnede vi slagterbutikker i Torvehallerne og i Lyngby, og undervejs voksede holdet med folk, der brænder for det samme håndværk — heriblandt brødrene Dennis og Michael, der i dag er med til at drive det hele.
Nok Danmarks bedste kød er ikke bare noget, der står på bilen. Det er målet, hver eneste dag.
I dag pakker vi kødet på vores lager i Skovlunde og kører det selv ud i egne kølebiler — til hele landet, også Bornholm. Vi kender vores landmænd, og vi kender vores kød. Cirka 85% af det er økologisk, og 100% af det er dansk. Det har ikke ændret sig, siden det hele stod på ladet af én bil. Mere end 40.000 danskere handler hos os i dag, og vi har tænkt os at gøre os fortjent til dem hver gang.
Vi er en flok slagtere og kødnørder, der hellere står tidligt op til godt kød, end vi sælger noget, vi ikke selv ville lægge på panden.
Medejer & slagtermester
Jeg hedder Michael og er uddannet slagter i ’98. Jeg arbejdede som slagtersvend i Irma i fire år, og herefter som slagtermester i 12 år. Jeg blev selvstændig slagter i 2017, da jeg overtog og åbnede Kødbilen butikkerne i Torvehallerne og Lyngby. Jeg arbejder i dag på lageret i Skovlunde og i butikken i Lyngby.
Fun fact: Er Caspers og Dennis’ storebror 😎
Yndlingsudskæring: Økologisk Oksefilet
Butik & lager
Mit navn er Casper, og jeg blev ansat hos Kødbilen i Torvehallerne i 2017. Da butikken i Lyngby åbnede, blev jeg fast inventar her, og det er også mig, du oftest vil møde i dag, når du besøger butikken. Når jeg ikke er i butikken, hjælper jeg til på lageret i Skovlunde.
Fun fact: Er exceptionelt god til at lave spareribs 🤤👌
Yndlingsudskæring: Culotte fra ungkvæg
Grundlægger
Navnet er Morten, og jeg er uddannet slagter i 2001. Herefter var jeg vidt omkring og arbejdede som både slagtersvend og slagtermester. I 2012 startede jeg Kødbilen, som på det tidspunkt var en fysisk bil, jeg solgte kød fra til hele landet. I 2013 gik Kødbilen online, og derfra har det jo bare taget fart 🚀 Jeg bruger mine hverdage på lageret i Skovlunde og sørger for altid TOPLÆKKERT kød til vores fantastiske kunder.
Fun fact: ELSKER sol ☀️
Yndlingsudskæring: Økologisk Entrecote/Ribeyes
Medejer & slagter
Jeg hedder Dennis og er uddannet slagter i 2008. Udlært i Irma, hvor jeg arbejdede indtil 2017. Herefter overtog jeg Kødbilen i Torvehallerne sammen med Michael, min bror. Vi åbnede også butikken i Lyngby sammen i 2017. Tre år efter teamede jeg op med Morten om den online del af Kødbilen, som vi har drevet sammen siden. Du finder mig primært på lageret i Skovlunde, hvor jeg gør det, jeg elsker – forsyner vores kunder med dansk kvalitetskød.
Fun fact: Kåret til dagens medarbejder 721 dage i træk 🤪
Yndlingsudskæring: XXL Dobbelt Ribeye Stodder Steak
Lager & transport
Jeg bliver kaldt Smith, og jeg er faktisk uddannet skiltemaler i tidernes morgen. Jeg kom til Kødbilen i 2023, da Morten adopterede mig 😉 Han kunne godt bruge et par hjælpende hænder og vidste, jeg altid klør på. Du finder mig primært på lageret i Skovlunde, men jeg fragter også kød mellem butikken i Lyngby og lageret.
Fun fact: Tidligere Sjællandsmester i fodbold ⚽️
Yndlingsudskæring: Økologisk Krogmodnet T-bone steak
Holdet bag Kødbilen foran butikken i Lyngby.
Gammelmosevej 119B
2800 Kongens Lyngby
Tlf. 44 44 04 44
Åbn i Google MapsLiterbuen 9D
2740 Skovlunde
Herfra pakker vi kødet, og herfra kører vores egne kølebiler ud.
Åbn i Google MapsHej. Jeg kender hele sortimentet. Spørg om kød og opskrifter, eller bed mig lægge varer i kurven.